Ingredientesde Crema de Calabaza y Patata: - 500 gramos de calabaza - 400 gramos de patatas - Dos dientes de ajo - Una cebolla grande - 200 ml de nata líquida - Aceite de
50ml de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos: Pela y corta la calabaza, la patata, la cebolla y los puerros en trozos pequeños. Añade el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
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Seguidamentepelamos y troceamos la cebolla. En una cazuela ponemos a calentar la mantequilla a fuego medio y cuando esté ya derretida, añadimos las rodajas de puerro, la cebolla picada, una pizca de sal y rehogamos durante 5 minutos. Cuando la cebolla ya esté blanda pero sin dorar, agregamos las patatas previamente peladas,
Preparación Ponemos a cocer en un cazo con un poquito de agua, la calabaza, la batata y el puerro pelados y cortados y vamos moviendo poco a poco. En paralelo, cortamos un poquito de jamón de trocitos y lo salteamos a fuego fuerte y reservamos. Por otro lado, hacemos unos picatostes en la sartén y reservamos. Cuando tengamos la verdura- Дիቾեсрэж աципግл
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CÓMOPREPARAR UNA CREMA DE CALABAZA: Vertemos un chorro de aceite en una olla y rehogamos la cebolla cortada en cuartos hasta que quede transparente. Añadimos partidas la patata, las zanahorias, la calabaza y rehogamos un par de minutos. Añadimos caldo de pollo hasta cubrir las verduras y cocemos durante 30 minutos aproximadamente.
Enel vaso de la Thermomix, ponemos el aceite, las patatas, la cebolla, los ajos, las pastillas de caldo, la pimienta y 700 g de agua. Programamos 25 minutos, temperatura 100º y velocidad 4. Añadimos 100 g de agua y trituramos durante 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7-10. Servimos la crema con los picastostes y espolvoreada con
Ingredientes 500 gramos de patatas moradas 1 cebolla grande 500 gramos de calabaza 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras 200 ml de nata líquida Aceite de oliva Sal y